Παραδοσιακό κρητικό προϊόν από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Η γραβιέρα ΜΑΣΤΟΡΑΚΗ γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα, την ωρίμανση, τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής της και την υπέροχη γεύση της. Καταναλώνεται σαν επιτραπέζιο τυρί με εκλεκτό κρασί, σαν σαγανάκι ή ως συνοδευτικό φαγητού και σαλάτας. Σε δυο στάδια ωρίμανσης, 12μηνης με ελαφριά και γλυκιά γεύση και 24μηνης με έντονη και πικάντικη γεύση.
Διατίθεται σε κεφάλι των 12, 8, 3, 1,5 και 1 κιλού καθώς και σε αεροστεγή συσκευασία 1 κιλού και 250-500γρ.

Άλλη μια ιδιαίτερη Γραβιέρα. Έντονη γεύση, καυτερή και πικάντικη.
Παράγεται από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα . Συνοδέψτε το κρασί σας ή τη μπύρα σας ή προσθέστε το στα φαγητά σας, για ένα μοναδικό και πικάντικο αποτέλεσμα που θα απογειώσει κάθε συνταγή σας.

Διατίθεται σε κεφάλι των 7, 3, 1.5 και 1 κιλού, σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ

Ένα εκπληκτικό τυρί με συνδυασμό 4 πιπεριών. Παράγεται από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Κατά τη διαδικασία παρασκευής του, επιλεγμένοι αρωματικοί κόκκοι 4 ειδών πιπεριού αναμιγνύονται με το τυρί δίνοντας του μια έντονη και πικάντικη γεύση χωρίς να καλύπτει τα αρώματα του τυριού.
Διατίθεται σε κεφάλι των 7, 3, 1.5 και 1 κιλού, σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ

Ημίσκληρο κασεροϊδές γίδινο τυρί από 100% κρητικό παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα με υπέροχη απαλή γεύση αλλά και λίγα λιπαρά. Γι’ αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους, χωρίς να κάνουν υποχωρήσεις στο θέμα της γεύσης. Δοκιμάστε το, σαν επιτραπέζιο ή σε σαλάτες. Το γίδινο τυρί παρασκευάζεται και σε μπαστούνι , λόγω των χαμηλών λιπαρών. Συνίσταται σε όλα τα είδη διατροφής. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για καταπληκτικό σαγανάκι.
Διατίθεται σε κεφάλι των 7, 3, 1.5 και 1 κιλού, σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ, σε μπαστούνι για φέτες του τοστ όπως και σε πακέτο με περίπου 15 φέτες.

Πρόκειται για ένα ημίσκληρο κασεροϊδές τυρί από 100% κρητικό παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα με χαμηλά λιπαρά και αλατότητα. Αυτό, όμως, που έχει ενδιαφέρον και το κάνει ξεχωριστό, είναι το ελαφρύ κάπνισμα του. Εδώ, το κάπνισμα είναι ήπιο και διακριτικό , έτσι ώστε να μην επιβάλλεται στην απαλή γεύση του τυριού. Όπως το γίδινο τυρί έτσι και το καπνιστό παρασκευάζεται και σε μπαστούνι, ιδανικό για ποικιλίες που συνοδεύουν κρασιά.

Διατίθεται σε κεφάλι των 7, 3, 1.5 και 1 κιλού, σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ, σε μπαστούνι για φέτες του τοστ.

Το πρόβειο γιαούρτι είναι μια πολύ θρεπτική και εύπεπτη τροφή από 100% κρητικό πρόβειο γάλα και προσθήκης καλλιέργειας γιαουρτιού. Είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικίες και φυσικά για όλες τις φάσεις ανάπτυξης. Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά με πολλά οφέλη για την υγεία. Το γιαούρτι έχει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης από το γάλα. Ένα άλλο πλεονέκτημα του παραδοσιακού γιαουρτιού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και προβιοτικά.

Διατίθεται σε κεσεδάκια πήλινα του 1.5 κιλού , 1 κιλού και 475γρ επίσης σε πλαστικά κεσεδάκια των 220 και 475γρ.

Τυρί άλμης από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα . Ιδανικό τυρί για σαλάτες, πίτες και σαγανάκι με γαρίδες με ημισκληρη υφή και βουτυράτη γεύση.

Διατίθεται σε δοχείο 8,2,1 κιλών με άλμη και σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ.

Φρέσκο μαλακό λευκό τυρί με αφράτη υφή , χαμηλά λιπαρά και λίγο αλάτι. Παράγεται από το τυρόγαλο και από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Είναι ιδανικό για δίαιτα , τρώγεται σκέτο ή με μέλι, εξαιρετικό και σε πολλές μαγειρικές παρασκευές αλμυρές ή γλυκές.

Διατίθεται σε αεροστεγή συσκευασία του  1 κιλού και 500γρ.

Είναι μαλακό φρέσκο τυρί αλοιφώδους υφής από 100% κρητικό παστεριωμένο κατσικίσιο ή αιγοπροβειο γάλα με υπόξινη ευχάριστη, δροσερή γεύση και άρωμα. Χρησιμοποιείται ως ορεκτικό, σε ντάκο, πάνω σε σαλάτα αντί για φέτα, σε πίτες και καλιτσούνια καθώς και στις γνωστές σφακιανές πίτες.

Διατίθεται σε δοχείο 5, 10 κιλών και σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ

Παραδοσιακό προϊόν της Κρήτης , μεγάλης θρεπτικής αξίας από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα με μια ιδιαίτερη γεύση. Η στάκα αποτελεί ένα διαφορετικό γαλακτοκομικό προϊόν στην Κρητική γαστρονομία.  Μαγειρεμένη σερβίρεται σαν ορεκτικό σε όλα τα εστιατόρια και τις ταβέρνες των Χανίων συνοδευόμενη με αυγά και τηγανητές πατάτες. Περιέχει λιπαρά αλλά με γεύση που απογειώνει οποιοδήποτε φαγητό κι αν συνοδεύει.

Διατίθεται σε συσκευασία 5 κιλών και σε αεροστεγή συσκευασία 250-500γρ

Προϊόν που παράγεται από το βράσιμο της κρέμας γάλακτος από 100% κρητικό παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα. Λιωμένο βούτυρο με πλούσιο άρωμα .Είναι μεγάλης περιεκτικότητας σε λιπαρά. Χρησιμοποιείται σε συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής χαρίζοντας τους υπέροχη γεύση, όπως και στο παραδοσιακό κρητικό γαμοπίλαφο.

Διατίθεται σε βαζάκι των 300γρ και του 1 κιλού.

Ο ξινοχοντρος αποτελεί προϊόν αποξηραμένου μίγματος από 100% κρητικού παστεριωμένου αιγοπρόβειου γάλακτος με πλιγούρι , λαδί και αλάτι. Η παρουσία του γάλακτος στη συνταγή του ξινοχοντρου  αυξάνει την παρουσία πρωτεΐνης και ασβεστίου, γι’ αυτό αποτελεί κατάλληλη και θρεπτική τροφή για παιδιά. Η σούπα με ξινοχοντρο αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο μαγειρικής του. Έτσι, έχουμε τον ξινοχοντρο να μαγειρεύεται με όσπρια, με λαχανικά και να συνοδεύει κρέατα.

Διατίθεται σε συσκευασία 500γρ